Los mercados, por lo general al aire libre, se instalan en días determinados y en el que se venden artículos muy diversos, nuevos o usados, a precio menor que el de los establecimientos comerciales.

Tienen puestos de venta ambulante entre los que se puede encontrar habitualmente productos como: antigüedades, bisutería, confección, flores, plantas, gafas, herbolario, madera, máquinas de coser, marroquinería, textil, zapatería, lencería, música, charcutería, embutidos, empanadas, pastas, frutas, verduras, golosinas, legumbres, productos del campo, pollos asados, quesos, pescado, etc.

Cuentan con una gran tradición que da el paso de los años.

Los mercados, a diferencia de las ferias, los integran aquellos artículos que son objeto de uso diario.

Están ubicados en sitios públicos destinados permanentemente, o en días señalados, para vender, comprar o permutar bienes o servicios.