Una buena mesa con un extenso menú casi siempre terminará en éxito. Mezclando picadillo, lechazo y "muchísimos" postres variados, el casi sobrará. Que se lo digan a los vecinos de Bueño, que se congregan en la Asociación Cultural de la localidad para celebrar la tradicional comida del cordero, uno de los ejes centrales de las futuras fiestas de San Juan de la Mata. Los 120 comensales disfrutarán de un festejo, que se realizará desde hace más de 30 años, en el que no solo habrá degustación, sino también competición.
La comida tiene su origen en unos trabajos de mejora de caminos. Su primera edición se realizó a la conclusión de unas obras de sextaferia (trabajo comunal para hacer o arreglar algo). Con el tiempo, se instauró como una celebración recurrente y motivo de encuentro de amigos y conocidos. Su arraigo desembó en su inclusión en la programación de las fiestas de la localidad.