La Fiesta de San Blas en Torió, una aldea ubicada en el concejo asturiano de Cangas de Onís, se celebra cada año durante el fin de semana más cercano al 3 de febrero, fecha dedicada a la festividad de San Blas. Esta localidad se conecta con la carretera AS-262 a unos 500 metros de Soto de Cangas y se encuentra a 5,5 kilómetros de la capital municipal, la villa de Cangas de Onís.
La festividad rinde homenaje a San Blas, un obispo mártir del siglo IV venerado por la Iglesia católica como el santo protector de los enfermos de la garganta. La historia cuenta que, antes de su martirio, San Blas realizó un milagro al curar a un niño que estaba al borde de la muerte debido a una espina clavada en la garganta.
En Torió, el día de la fiesta comienza con una misa en la capilla dedicada a San Blas, seguida de una procesión por los alrededores del pueblo. Durante este evento, los vecinos y visitantes tienen la oportunidad de participar en las celebraciones religiosas y disfrutar de la atmósfera tradicional que caracteriza a esta festividad.
Además de las actividades religiosas, la comunidad de Torió comparte la tradición de agasajar a los visitantes con las conocidas y apreciadas rosquillas, endulzando así la celebración. Esta costumbre de compartir las dulces delicias contribuye a fortalecer el sentido de comunidad y hospitalidad que define la Fiesta de San Blas en Torió.