Cuando llega el frío, pocas cosas reconfortan tanto como un buen guiso, una sopa, unas buenas legumbres o cualquier receta caliente. Sin duda, este periodo invernal es tiempo de platos de cuchara, unas recetas saludables, sencillas y, en muchos casos, vinculadas a un lugar, espacio o sensación. Son sabores inolvidables que, a más de uno, trasladan a su infancia, adolescencia o cualquier otro período de su vida.
Participan 5 establecimientos de la zona, los cuales han diseñado una propuesta gastronómica cuyo eje fundamental son las elaboraciones de cuchara. Todos ellos pueden ofrecer un menú completo cuyos platos principales sean de cuchara o diseñar una serie de platos específicos que cumplan este requisito. Se trata de:
Restaurante D Diego
• Dirección: C/ España, 1, Luanco
• Teléfono: 678 85 70 44
Sidrería El Parque
• Dirección: Avda del Gayo, 33, Luanco
• Teléfono: 984 84 03 19
Restaurante La Playa by Chus
• Dirección: Avda del Gayo, 82, Luanco
• Teléfono: 985 88 12 02
Restaurante Guernica
• Dirección: La Riba, 20, Luanco
• Teléfono: 985 88 04 10
Rte Sidrería El Tormentín
• Dirección: C/ La Riba, 10, Luanco
• Teléfono: 984 49 10 67
Entre las diferentes recetas que servirán estarán, entre otras:
- Oreja de cerdo guisada con calamar.
- Garbanzos con langostinos y chipirones.
- Lentejas con pulpo.
- Pote marinero.
- Verdinas a la marinera con gambas.
- Sopa de ajo con huevo a baja temperatura.
- Vichyssoise.
- Fabas con almejas y bacalao.
- Pulpo con "patatines".
Título: Recetas Nutritivas para el Invierno
En el invierno, los platos de cuchara se convierten en la opción ideal para disfrutar de comidas deliciosas y reconfortantes. Estos platos, cocinados a fuego lento, resaltan ingredientes simples como legumbres, boniatos y castañas, ofreciendo una amplia gama de beneficios para la salud.
Beneficios Nutritivos:
Los platos de cuchara, ya sea con carne, pescado o solo legumbres y hortalizas, son altamente nutritivos. Contienen una riqueza de vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Destacan por su contenido proteico, almidón, fibra, calcio, fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro. Además, son bajos en grasa y sodio, lo que los hace ideales para una dieta equilibrada.
Calor y Resistencia:
En las frías semanas invernales, los platos de cuchara son una excelente manera de calentarse desde adentro. Estos alimentos elevan la resistencia natural del cuerpo, preparándolo para disfrutar plenamente del invierno.
Aprovecha estas recetas deliciosas y nutritivas para combatir el frío y mantener tu cuerpo en forma durante la temporada invernal.