Clasificación:
- Evento: Certamen del Queso de Cabrales
- Tipo: Fiesta de Interés Turístico Regional
- Comunidad Autónoma: Principado de Asturias
- Provincia: Asturias
- Municipio: Cabrales
- Población: Las Arenas
- Situación: Montaña de Asturias
Introducción:
En las escarpadas tierras de Cabrales, Asturias, tiene lugar un evento que deleita los sentidos y rinde homenaje a uno de los tesoros gastronómicos de la región: el queso de Cabrales. El Certamen del Queso de Cabrales, reconocido como Fiestas de Interés Turístico Regional, no solo celebra la excelencia culinaria, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la cultura y tradiciones de este rincón montañoso de Asturias.
Un Festival para los Sentidos:
El Certamen del Queso de Cabrales es mucho más que una competición; es un festival para los sentidos. La vista se regocija con la exhibición de los quesos, cada uno una obra maestra de la artesanía local. Los aromas intensos llenan el aire, tentando a los curiosos a degustar y descubrir las complejidades de este queso tan especial.
Degustación y Competición:
El corazón del certamen reside en la degustación y competición de quesos de Cabrales. Expertos y aficionados se reúnen para probar y evaluar las creaciones de los productores locales. Los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el mundo del queso asturiano, aprendiendo sobre las distintivas características de cada variedad y cómo maridarlas.
Artesanía y Tradición:
El Certamen no solo resalta la destreza culinaria, sino también la artesanía y tradición detrás de la producción de queso de Cabrales. Los artesanos locales exhiben sus habilidades, mostrando el proceso desde la selección de la leche hasta la maduración del queso en las cuevas tradicionales de la región.
Actividades para Todos:
El Certamen ofrece actividades para todas las edades. Desde talleres de elaboración de queso para los más pequeños hasta charlas educativas sobre la historia y el proceso de producción para los entusiastas, todos encuentran algo de interés. Los amantes del queso pueden adquirir productos directamente de los productores en el mercado local.
Turismo Cultural y Gastronómico:
Cabrales, conocido por sus impresionantes paisajes montañosos, se convierte en un imán para los amantes del turismo cultural y gastronómico durante el certamen. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar la belleza natural de la Montaña de Asturias mientras se sumergen en la rica cultura local.
Cicloturismo y Aventura:
Aprovechando la topografía montañosa, el Certamen del Queso de Cabrales también atrae a los amantes del cicloturismo y la aventura. Rutas escénicas permiten a los visitantes explorar la región mientras disfrutan de la brisa fresca de la montaña.
Conclusión:
El Certamen del Queso de Cabrales es un homenaje a la tradición, la artesanía y los sabores auténticos de Asturias. Con el título de Fiestas de Interés Turístico Regional, este evento no solo celebra el queso de Cabrales, sino que también invita a los viajeros a descubrir la riqueza cultural y gastronómica de este rincón montañoso del Principado de Asturias.